Auster Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 58 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	260 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	133 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	42 µg
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	173 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	190 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.274 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.055 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.441 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.937 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	188 µg (≈ 3 % NW) 3 %	303 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	208 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	10 µg (≈ 22 %) 22 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	16,1 µg (≈ 403 %) 403 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 32 %) 32 %	20 µg
Vitamin E	420 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	677 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 52 % NW) 52 %	4 g (≈ 83 %) 83 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	3,4 mEq
Natrium	910 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.468 mg (≈ 98 %) 98 %	1.500 mg
Kalium	193 mg (≈ 5 % NW) 5 %	311 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	45 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	120 mg (≈ 17 % NW) 17 %	194 mg (≈ 28 %) 28 %	700 mg
Schwefel	169 mg	273 mg
Chlorid	1.676 mg (≈ 73 % NW) 73 %	2.703 mg (≈ 118 %) 118 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.625 µg (≈ 45 % NW) 45 %	9.073 µg (≈ 73 %) 73 %	12.500 µg
Zink	71.326 µg (≈ 839 % NW) 839 %	115.042 µg (≈ 1353 %) 1353 %	8.500 µg
Kupfer	3.752 µg (≈ 300 % NW) 300 %	6.052 µg (≈ 484 %) 484 %	1.250 µg
Mangan	381 µg (≈ 11 % NW) 11 %	615 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	166 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	50 µg (≈ 25 % NW) 25 %	81 µg (≈ 41 %) 41 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	4 g	6 g
Broteinheiten	0,32 BE	0,52 BE
Broteinheiten	0,39 BE	0,62 BE
Broteinheiten	0,26 BE	0,41 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	3.859 mg	6.224 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.859 mg	6.224 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	409 mg (≈ 27 % NW) 27 %	660 mg (≈ 44 %) 44 %	1.500 mg
Leucin	684 mg (≈ 23 % NW) 23 %	1.103 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	666 mg (≈ 30 % NW) 30 %	1.074 mg (≈ 48 %) 48 %	2.250 mg
Methionin	221 mg (≈ 28 % NW) 28 %	356 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	173 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Phenylalanin	355 mg (≈ 115 % NW) 115 %	573 mg (≈ 185 %) 185 %	310 mg
Tyrosin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	458 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	409 mg (≈ 36 % NW) 36 %	660 mg (≈ 59 %) 59 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	113 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	645 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	622 mg	1.003 mg
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	273 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.396 mg	7.090 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	578 mg	932 mg
Asparaginsäure	888 mg	1.432 mg
Glutaminsäure	1.243 mg	2.005 mg
Glycin	534 mg	861 mg
Prolin	355 mg	573 mg
Serin	444 mg	716 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.042 mg	6.519 mg
Harnsäure	89 mg	144 mg
Purin	37 mg	60 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	356 mg	574 mg
Omega 6 Fettsäuren	31 mg	50 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,09 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,09 :1	0,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	42 mg	68 mg
Pentadecansäure	9 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	185 mg	298 mg
Heptadecansäure	13 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	35 mg	56 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	284 mg	458 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	38 mg	61 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	53 mg	85 mg
Eicosensäure	25 mg	40 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	26 mg	42 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	142 mg	229 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	18 mg	29 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	38 mg	61 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	137 mg	221 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	16 mg	26 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	26 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	152 mg	245 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	403 mg	650 mg
Langkettige Fettsäuren	829 mg	1.337 mg
Glycerin und Lipoide	355 mg	573 mg
Cholesterin	121 mg	195 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,2 P
P2	1,5 P	2,5 P
P3	1,1 P	1,7 P
P4	1,0 P	1,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,8 g	6,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,2 g	1,9 g
Rohprotein	8,7 g	14,1 g

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